Recettes Veganes
Riz et petits pois de l’Ascension (Risi et bisi della Senza) Le risi e bisi est traditionnellement ...
A table avec les Chrétiens d’Orient…
Timman Bagilla: Fèves à la chaldéenne Le Timman Bagilla (ou parfois écrit timin bagilla) est effectivement ...
Pierogi z kapustą i grzybami/ Pierogi aux choux et champignons Les pierogi sont un plat traditionnel ...
La fête de la Sainte Croix ou de la Croix de Mai
Deux dates pour une seule Croix Jusqu'au début du XXe siècle, deux fêtes de la Sainte Croix figuraient ...
POURQUOI MANGE-T-ON DU CHOCOLAT À PÂQUES ?
La tradition de manger du chocolat à Pâques a des racines à la fois religieuses, culturelles et commerciales. ...
Roulades façon « thon végétal »
Ces roulades façon thon végétal sont surprenantes et délicieuses. Je vous ai parlé dans cet article ...
Pâté végétalien aux haricots rouges (Carême)
Je me suis inspirée librement d’une recette sur ce site de cuisine méditerranéenne tenu par Margarita, ...
Soupe grecque de haricots blancs
La recette de soupe grecque aux haricots que je vous présente aujourd’hui appelée Fassolada est ...
Voici ce gratin de choux de Bruxelles dont le principal ingrédient correspond parfaitement aux règles ...
Boulettes de lentilles et boulgour, végétalien Les keuftés (boulettes) sont issus des traditions ...
Voici le Makali et sa sauce Tarator. Suite à des demandes de la part trois lectrices au sujet de la ...
Ce gratin de fenouil est une recette que j’ai beaucoup appréciée quand je la préparais en version ...
Salade mennonite de petits pois
La salade mennonite de petits pois est une recette rapide et facile à préparer. Servie sur un lit ...
Pâtes aux pois chiches pour la Saint Joseph
Pasta et Ceci Les pâtes aux pois chiches, recette traditionnelle italienne, sont profondément liées ...
Le Colcannon: la recette de Saint Patrick
La fête de la Saint-Patrick, célébrée le 17 mars, honore Saint Patrick, le saint patron de l’Irlande. ...
Champignons farcis à la grecque, Vegan
Carême Orthodoxe J’ai parlé du Carême de Noël et du Jeûne pratiqué par les fidèles orthodoxes ...
13 mars: Fête de Saint Rodrigue de Cordoue
Saint Rodrigue de Cordoue (San Rodrigo de Córdoba) était un prêtre chrétien du IXe siècle, martyrisé ...
Crispelle de Santa Francesca Romana
9 mars: Fête de Santa Francesca Romana Sainte Françoise Romaine (Santa Francesca Romana) (1384-1440) ...
Les Tagliatelle di Carnevale aussi appelés tagliatelle dolci sont l'un des desserts typiques du Carnaval ...
Zucca in saor est une recette qui trouve ses racines dans l'ancienne cuisine vénitienne remontant ...
Ragoût de pâtes et haricots de Vénétie Cette recette est un classique de la cuisine italienne et ...
Gâteaux de pommes de terre aux haricots de Vénétie Le pendolon est une recette peu connue que l’on ...
Les cicchetti (des amuse-bouches vénitiens)
La ville de Venise est un trésor de traditions culturelles, et sa cuisine ne fait pas exception. ...
Les boulettes de San Biagio sont un plat typique de la cuisine de carnaval du Cilento préparées ...
Pettole, Beignets Italiens Vegan
Les pettole sont une spécialité culinaire italienne, typique de plusieurs régions du sud de l'Italie, ...
Fête de Saint Thomas chez les Anglicans
Les anglicans célèbrent la fête de saint Thomas l'apôtre le 21 décembre comme une occasion de se ...
LA RECETTE TRADITION Talo de maíz con txistorra de la Fête de Saint Thomas Apôtre Voici la recette ...
Les sopaipillas chiliennes sont une spécialité traditionnelle très appréciée en Chili, souvent ...
La Sagamité, un plat des peuples de la première nation La sagamité est un plat traditionnel des peuples ...
Beignets de légumes à la coréenne
La recette de beignets de légumes à la coréenne que je vous propose aujourd’hui fait partie des ...
Pancit: sauté de nouilles philippines (vegan)
Spécialité préparée pour la fête Solennité du Christ Roi. Le Pancit également orthographié pansít est ...
Tarte à l’oignon allemande Zwiebelkuchen (vegan)
(Tradition Culinaire protestante pour la fête de la Réformation) La Zwiebelkuchen, tarte à l'oignon ...
Sauce verte de Francfort (Grüne Sobe)
Recette protestante C’est à partir d'un article du magazine « Réforme » que j’ai découvert ...
La recette d’épinards aux pois chiches d’aujourd’hui est parfaite sur une table d'Action ...
Mélange de légumes Amish (vegan)
Pour Thanksgiving Ce mélange de légumes remplit toutes les cases: vegan et amish! Thanksgiving est ...
Tourte aux champignons de Thanksgiving (Vegan)
Pot Pie Les tourtes aux champignons sont un classique de la gastronomie de Thanksgiving. J’ai trouvé ...
Tarte au chocolat pour Thanksgiving (Recette amish)
Amish chocolate pie Qui dit Thanksgiving dit tarte à la citrouille mais il n’y a pas que cela! Il ...
Yom Kippour est l'un des jours les plus importants, sinon le plus important, du calendrier juif. C’est ...
Le riz à l’oseille de Thérèse de Lisieux
D’après mes lectures, soeur Thérèse semblait aimer le riz à l’oseille, servi au carmel le dimanche. ...
Gâteau normand aux pommes et au Calvados
Voici le gâteau normand aux pommes et au Calvados que soeur Marie-France a préparé pour la fête ...
Tourte de « poisson » maltaise
Fête de la Nativité de Notre Dame à Malte Torta tal-Lampuki vegan, végétalien La Torta tal-Lampuki, ...
I mirizani a bunifazina (vegan ou végétarien) Les aubergines à la bonifacienne ou mirizani a bunifazina ...
Khichdi: riz aux lentilles jaïn
Le khichdi (ou kichdi) est un plat ancien et emblématique de la cuisine indienne et son adaptation ...
Le jaïnisme: la religion la plus pacifique du monde
Aujourd’hui j’aimerais vous parler d’une religion méconnue: le jaïnisme. Il s’agit d’une ...
Raksha Bandhan- Fête des frères et des soeurs, le19 août
J’ai décidé de partager avec vous cet article autour du Raksha Bandhan - Fête des frères et des ...
Zitoni di Ferragosto (Gratin de l’Assomption)
(vegan ou végétarien) La recette des "Zitoni de mi-août" est associée à la fête de l'Assomption ...
Gâteau végétalien aux pommes de la fête de la Transfiguration
Ce gâteau végétalien aux pommes est une recette traditionnelle directement attachée à la fête ...
Navettes provençales pour la fête des Saintes Marie et Saint Lazare
. La navette est un biscuit provençal à la forme d'une barque. Selon la légende, après la résurrection ...
Recette N°2 pour la fête de Saint Benoît de Nursie Côté sucré, les tartes préparées dans les ...
Traditions et légendes autour des Strozzapreti Selon une tradition romagnole, les femmes préparaient ...
Festival des chrétiens d’Orient et ses recettes
Le Festival des chrétiens d’Orient aura lieu cette année le 6 et le 7 juillet prochain. C’est ...
Le 16 juin, la fête des pères Chaque année en France comme ailleurs on rend hommage aux pères. ...
Chou-fleur frit à la crème de tomates, recette biblique
Du Chef Moshe Basson, Restaurant Eucalyptus, Jerusalem. Ce plat de chou-fleur frit à la crème de tomates ...
Bott Boi ou « Slippery Pot Pie »
Recette de la Pentecôte Amish « Slippery Pot Pie », également connu sous le nom de Bott ...
Trempette Amish L’une des fêtes les plus importantes pour les Amish est le jour de l’Ascension. Elle ...
Journée internationale de prière avec les chrétiens d’Orient Demain 5 mai c’est la journée internationales ...
Je partage aujourd’hui cette recette de burger aux champignons amish. Et oui les amish mangent des ...
Cuisine ZEN Cette mayonnaise au tofu permet de Cuisiner Zen, ce qui ne veut pas seulement dire manger ...
La recette de tacos mennonites peut vous paraître étrange car lorsqu’on pense aux mennonites, on ...
Brochettes de Guimauve et Fruits Rouges
Ces brochettes de guimauve et fruits rouges sont un dessert facile à faire et régressif. L’acidité ...
Salade de Pâtes de Pâques (Eglise anglicane)
Recette d’Angela Morrison J’ai trouvé cette recette de salade de pâtes de Pâques sur ce ...
Le Dimanche des Rameaux est une fête chrétienne qui marque le début de la Semaine Sainte, la semaine ...
L’origine de l’omelette pascale est très ancienne. Guillaume d’Aquitaine aurait, dit-on, ouvert ...
Ragoût pascal de « morue » (Vegan)
Guiso de bacalao vegan Ce ragoût pascal de « morue séchée » vegan est LE plat emblématique que ...
(Faux) Poulet à la crème de champignons amish
Recette Vegan La recette de (Faux) poulet à la crème de champignons amish est un plat que vous pourrez ...
Ce gâteau au citron vegan est moelleux à souhait et vraiment délicieux. C'est la preuve que manger ...
Cette soupe mennonite aux poireaux est tirée du livre "More with Less" de Doris Jonzen Longacre. Elle ...
Cette soupe amish de riz et « poulet » végétal est presque identique à cette soupe amish ...
Empanadas d’épinards et champignons
(Carême argentin) Le Carême est un temps liturgique qui se déroule sur une période de ...
Velouté de champignons de Carême orthodoxe
Je vous ai parlé des traditions qui régissent la période du Carême dans les Eglises d’Orient ici. ...
Le talalouï, plat du jeûne orthodoxe (végétalien) Le talalouï (Талалуй en russe) est ...
Soupe amish au « poulet » végétal et aux nouilles (vegan)
Les Amish sont connus pour leur cuisine traditionnelle et simple, qui met en valeur des ingrédients ...
Purée de Haricots Verts aux Poivrons
Recette de Carême estonien Cette purée de haricots verts aux poivrons appartient à la tradition culinaire ...
Crêpe Végétalienne à la Crème de Champignons
Une crêpe végétalienne à la crème de champignons sans œufs, sans produits laitiers et sans gluten ...
Cette crêpe vénézuélienne appelée Cachapa est une galette de maïs moulu, traditionnellement ...
Satini Cotomili (Chutney de Coriandre) J’ai trouvé cette recette de crêpes mauriciennes sur ...