Carême
Pleurotes frites – Carême végétalien
Les fritures de pleurotes peuvent tout à fait s’inscrire dans les recettes traditionnelles du carême ...
Roulades façon « thon végétal »
Ces roulades façon thon végétal sont surprenantes et délicieuses. Je vous ai parlé dans cet article ...
Poisson, viande et autres « appétits charnels »
Je vous ai parlé du Jeûne de Carême dans cet article ICI. ainsi que de la signification de cette ...
Le jeûne, cette privation qui accompagne le Carême, est une pratique observée par de nombreux chrétiens, ...
Pâté végétalien aux haricots rouges (Carême)
Je me suis inspirée librement d’une recette sur ce site de cuisine méditerranéenne tenu par Margarita, ...
Soupe grecque de haricots blancs
La recette de soupe grecque aux haricots que je vous présente aujourd’hui appelée Fassolada est ...
Voici ce gratin de choux de Bruxelles dont le principal ingrédient correspond parfaitement aux règles ...
Boulettes de lentilles et boulgour, végétalien Les keuftés (boulettes) sont issus des traditions ...
Nourritures sacrificielles : où est l’amour et la bienveillance? Manger des animaux va à l’encontre ...
Voici le Makali et sa sauce Tarator. Suite à des demandes de la part trois lectrices au sujet de la ...
Ce gratin de fenouil est une recette que j’ai beaucoup appréciée quand je la préparais en version ...
Salade mennonite de petits pois
La salade mennonite de petits pois est une recette rapide et facile à préparer. Servie sur un lit ...
Champignons farcis à la grecque, Vegan
Carême Orthodoxe J’ai parlé du Carême de Noël et du Jeûne pratiqué par les fidèles orthodoxes ...
13 mars: Fête de Saint Rodrigue de Cordoue
Saint Rodrigue de Cordoue (San Rodrigo de Córdoba) était un prêtre chrétien du IXe siècle, martyrisé ...
Les Tagliatelle di Carnevale aussi appelés tagliatelle dolci sont l'un des desserts typiques du Carnaval ...
Le Mardi Gras est une fête d'origine chrétienne qui précède le Carême, une période de 40 jours ...
Zucca in saor est une recette qui trouve ses racines dans l'ancienne cuisine vénitienne remontant ...
Ragoût de pâtes et haricots de Vénétie Cette recette est un classique de la cuisine italienne et ...
Gâteaux de pommes de terre aux haricots de Vénétie Le pendolon est une recette peu connue que l’on ...
Les cicchetti (des amuse-bouches vénitiens)
La ville de Venise est un trésor de traditions culturelles, et sa cuisine ne fait pas exception. ...
Le Carême et le Carnaval sont liés par le calendrier chrétien et ce, alors qu’ils représentent ...
Tarte aux pommes vénitienne (Torta di mele )
Voici une recette de gâteau aux pommes simple mais a la fois moelleux et parfumé. Mon mari a adoré ...
Gründonnerstag Le Jeudi Saint vert est aussi connu sous le nom de Gründonnerstag, jeudi vert en allemand, ...
Pour le Jeudi saint, la tradition veut que nous mangions léger, voire tout vert ! Danielle Crevenat ...
Les tortillitas de San José sont un plat traditionnel de la cuisine espagnole, spécifiquement associé ...
Les origines de la fête de Saint Joseph
La plus ancienne mention du culte de Saint Joseph en Occident apparaît vers 800 dans le nord de la ...
Ragoût pascal de « morue » (Vegan)
Guiso de bacalao vegan Ce ragoût pascal de « morue séchée » vegan est LE plat emblématique que ...
En Argentine, la fête de Pâques, appelée "Pascua" en espagnol, est célébrée de manière principalement ...
Nous l’avons vu, à travers de nombreux articles que j’ai partagé avec vous, que le Carême est ...
Ce gâteau au citron vegan est moelleux à souhait et vraiment délicieux. C'est la preuve que manger ...
Pleurotes frites (Carême orthodoxe)
Les pleurotes frites sont une recette simple et délicieuse, d'origine crétoise qui s'adapte parfaitement ...
Cette soupe amish de riz et « poulet » végétal est presque identique à cette soupe amish ...
Empanadas d’épinards et champignons
(Carême argentin) Le Carême est un temps liturgique qui se déroule sur une période de ...
Velouté de champignons de Carême orthodoxe
Je vous ai parlé des traditions qui régissent la période du Carême dans les Eglises d’Orient ici. ...
Le talalouï, plat du jeûne orthodoxe (végétalien) Le talalouï (Талалуй en russe) est ...
Soupe amish au « poulet » végétal et aux nouilles (vegan)
Les Amish sont connus pour leur cuisine traditionnelle et simple, qui met en valeur des ingrédients ...
Purée de Haricots Verts aux Poivrons
Recette de Carême estonien Cette purée de haricots verts aux poivrons appartient à la tradition culinaire ...
Mercredi des Cendres: Début du Carême
Recette traditionnelle de l'Aïoli Provençal Le mercredi des cendres marque le début du carême pour ...
Le gratin de courgettes Amish est un plat tout simple à base de courgettes fraîches, d'oignons, ...
Le Carême dans les différents courants chrétiens
Qui sont ces communautés qui le fêtent? Les Amish Les Amish sont une communauté religieuse anabaptiste ...
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler un peu des traditions des Eglises d’Orient. Et oui, car il ...
Salade d’aubergine pour Carême
Chrétiens orthodoxes en Israël Les chrétiens orthodoxes en Israël représentent une minorité religieuse. ...