Saint Jean en Pologne: Traditions et recettes
Par Patricia GemelliNous commençons ce voyage en Pologne afin de voir comment la Fête de Saint Jean est célébrée dans les différents pays du globe et dont je vous ai parlé ICI,…
Par Patricia Gemelli Par Patricia Gemelli "Rouleaux%20de%20« saumon »%20au%20raifort%20(vegan)")
Rouleaux de « saumon » au raifort (vegan)
Par Patricia GemelliLaxrullar med pepparrot Comme je vous l’ai annoncé ICI, je vous amène explorer les traditions et la gastronomie des différents pays et communautés religieuses lors de la Fête de la…
24 Juin: Fête de Saint Jean Baptiste
Par Patricia GemelliLa fête de la Saint-Jean, célébrée le 24 juin, est l’une des plus anciennes fêtes populaires et religieuses d’Europe. Dans la tradition chrétienne, elle commémore la naissance de Saint Jean-Baptiste,…
Le veau de la Pentecôte: célébrer la vie par la mort d’un être innocent?
Par Patricia GemelliRecette plus bas: Asperges blanches étuvées à la mode luthérienne Jadis et avant l’élevage intensif, les veaux étaient élevés sous la mère.Les naissances de veaux avaient lieu surtout au printemps…
Fête de la Visitation en Pologne et une recette printanière
Par Patricia GemelliDans plusieurs pays catholiques — notamment la Pologne, certaines régions d’Italie, d’Espagne ou d’Amérique latine — la Visitation a longtemps été liée à des traditions et rituels.Dans certains pays ont…
31 Mai Fête de La Visitation
Par Patricia GemelliLe 31 mai, est le dernier jour du mois dédié à Marie, l’Église commémore la la visite de la Vierge Marie à sa cousine Élisabeth, racontée dans l’Évangile selon saint…
3 Mai: La fête de la Croix – Tortilla
Par Patricia GemelliLa Fête de la Croix, aussi appelée Fête des Croix, est célébrée le 3 mai. L’Église catholique, selon le rite romain, commémore la découverte de la vraie Croix à cette…
Buccellatto: pain médiéval lucqueois
Par Patricia GemelliLe buccellato de Lucques, pain médiéval lucqueois, est une recette très ancienne datant du Moyen Age. C’est un gâteau assez sobre : une pâte levée légèrement sucrée, parfumée à l’anis…
Le Saint du jour: Sainte Zita
Par Patricia GemelliLa vénération des saints Dans la tradition chrétienne, la liste des hommes et des femmes reconnus comme modèles de foi est particulièrement vaste. Au fil des siècles, l’Église catholique a…
 "Médaillons%20de%20Soja%20façon%20« Agneau%20au%20fromage%20et%20aux%20œufs »%20(vegan)")
Médaillons de Soja façon « Agneau au fromage et aux œufs » (vegan)
Par Patricia GemelliAgnello cacio e ova, un piatto dell’Abruzzo Cette recette italienne de médaillons de soja façon « Agneau au fromage et aux œufs » est une recette ancestrale du dimanche pascal en version…