Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliFigure majeure de la Réforme écossaise, John Knox (vers 1514-1572) a vécu à une époque où les soupes et les bouillons étaient la base de l’alimentation quotidienne. A vrai dire…
Par Patricia GemelliJohn Knox né vers 1514 à Haddington, près d’Édimbourg, en Écosse, il devient prêtre catholique avant d’adhérer aux idées de la Réforme. Il étudie notamment à Saint Andrews et travaille…
Par Patricia GemelliLa célèbre soupe au lait suisse qui a scellé la paix lors de la première guerre de Kappel en 1529 entre catholiques et protestants) appelée Kappeler Milchsuppe dont je vous…
Par Patricia GemelliLa « soupe au lait de Kappel » — en allemand Kappeler Milchsuppe — est un épisode célèbre de l’histoire suisse, devenu un symbole de réconciliation entre catholiques et protestants….
Par Patricia GemelliPierre Viret, surnommé le « réformateur oublié », est le seul grand réformateur francophone de première génération d’origine suisse romande. Et pour cause, le Musée protestant le dit explicitement :…
Par Patricia GemelliAardappelsalade van de Veluwe Cette salade de pommes de terre de la Veluwe est un classique mais il existe des variantes qui ajoutent des câpres, des oeufs coupés en quartiers,…
Par Patricia GemelliLa plupart des voyageurs connaissent les Pays-Bas pour leurs moulins, leurs tulipes ou leurs canaux. Pourtant, il existe une autre facette du pays, beaucoup plus discrète : la Bible Belt,…
Par Patricia GemelliDans le cadre du voyage imaginaire que je vous ai proposé ICI pour connaître les traditions et la gastronomie de différents pays autour de cette fête, je vous propose aujourd’hui…
Par Patricia GemelliL’Ärtsoppa, cette soupe suédoise du jeudi saint, est une soupe traditionnelle suédoise aux pois jaunes. Elle est intimement liée au rythme de la vie religieuse en Suède, surtout avant la…