Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliCes brochettes de guimauve et fruits rouges sont un dessert facile à faire et régressif. L’acidité de la fraise et le sucré de la guimauve, est une une association très…
Par Patricia GemelliGründonnerstag Le Jeudi Saint vert est aussi connu sous le nom de Gründonnerstag, jeudi vert en allemand, qui en réalité a été mal traduit, car Grün, viendrait du verbe allemand…
Par Patricia GemelliPour le Jeudi saint, la tradition veut que nous mangions léger, voire tout vert ! Danielle Crevenat Werner (Professeure et linguiste) a évoqué une ancienne recette d’un couvent allemand. Il…
Par Patricia GemelliRecette Vegan La recette de (Faux) poulet à la crème de champignons amish est un plat que vous pourrez trouver parmi les plats du déjeuner amish dominical après le service…
Par Patricia GemelliCette soupe amish de riz et « poulet » végétal est presque identique à cette soupe amish préparée avec des nouilles. Comme je l’ai dit dans l’article en question, les amish ont…
Par Patricia GemelliJe vous ai parlé des traditions qui régissent la période du Carême dans les Eglises d’Orient ici. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de la cuisine de Carême des…
Par Patricia GemelliRecette de Carême estonien Cette purée de haricots verts aux poivrons appartient à la tradition culinaire orthodoxe estonienne. L’Estonie revendique son appartenance à la région scandinave en raison de ses…
Par Patricia GemelliRecette traditionnelle de l’Aïoli Provençal Le mercredi des cendres marque le début du carême pour les chrétiens, qui va durer pendant les 40 jours qui précèdent Pâques. Ce jour-là, les…
Par Patricia GemelliLe gratin de courgettes Amish est un plat tout simple à base de courgettes fraîches, d’oignons, d’œufs et de lait. Il est agrémenté de craquelins salés ou de pain de…
Par Patricia GemelliChrétiens orthodoxes en Israël Les chrétiens orthodoxes en Israël représentent une minorité religieuse. Ils appartiennent principalement à l’Église orthodoxe grecque, à l’Église orthodoxe russe, à l’Église orthodoxe copte et à…