Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ C’est dans l’esprit de la Fête de la Décollation de Saint Jean-Baptiste que je vous propose aujourd’hui une recette associée à cette journée particulière : une cuisine de…
Par Patricia GemelliDans le cadre du voyage imaginaire que je vous ai proposé ICI pour connaître les traditions et la gastronomie de différents pays autour de cette fête, je vous propose aujourd’hui…
Par Patricia GemelliJe vous ai parlé de cette fête en Scandinavie et de son importance dans cet article ICI. Pourtant il s’agit d’une région majoritairement protestante. La Saint-Hans comme l’on dit au…
Par Patricia GemelliNous commençons ce voyage en Pologne afin de voir comment la Fête de Saint Jean est célébrée dans les différents pays du globe et dont je vous ai parlé ICI,…
Par Patricia GemelliLa fête de la Saint-Jean, célébrée le 24 juin, est l’une des plus anciennes fêtes populaires et religieuses d’Europe. Dans la tradition chrétienne, elle commémore la naissance de Saint Jean-Baptiste,…
Par Patricia GemelliRecette plus bas: Asperges blanches étuvées à la mode luthérienne Jadis et avant l’élevage intensif, les veaux étaient élevés sous la mère.Les naissances de veaux avaient lieu surtout au printemps…
Par Patricia GemelliDans plusieurs pays catholiques — notamment la Pologne, certaines régions d’Italie, d’Espagne ou d’Amérique latine — la Visitation a longtemps été liée à des traditions et rituels.Dans certains pays ont…
Par Patricia GemelliLe 31 mai, est le dernier jour du mois dédié à Marie, l’Église commémore la la visite de la Vierge Marie à sa cousine Élisabeth, racontée dans l’Évangile selon saint…
Par Patricia GemelliLa Fête de la Croix, aussi appelée Fête des Croix, est célébrée le 3 mai. L’Église catholique, selon le rite romain, commémore la découverte de la vraie Croix à cette…
Par Patricia GemelliLe buccellato de Lucques, pain médiéval lucqueois, est une recette très ancienne datant du Moyen Age. C’est un gâteau assez sobre : une pâte levée légèrement sucrée, parfumée à l’anis…