Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliJe vous ai parlé des traditions qui régissent la période du Carême dans les Eglises d’Orient ici. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de la cuisine de Carême des…
Par Patricia GemelliRecette de Carême estonien Cette purée de haricots verts aux poivrons appartient à la tradition culinaire orthodoxe estonienne. L’Estonie revendique son appartenance à la région scandinave en raison de ses…
Par Patricia GemelliRecette traditionnelle de l’Aïoli Provençal Le mercredi des cendres marque le début du carême pour les chrétiens, qui va durer pendant les 40 jours qui précèdent Pâques. Ce jour-là, les…
Par Patricia GemelliAujourd’hui, j’aimerais vous parler un peu des traditions des Eglises d’Orient. Et oui, car il n’y a pas une seule Eglise mais des Eglises d’Orient. Je voudrais donc commencer à…
Par Patricia GemelliUne crêpe végétalienne à la crème de champignons sans œufs, sans produits laitiers et sans gluten mais avec beaucoup de saveur! Servie avec une salade de mâche ou de roquette…
Par Patricia GemelliLa Fête de la Chandeleur Le 2 février, c’est le jour des crêpes, mais savez-vous pourquoi? La Chandeleur est une fête chrétienne qui est généralement célébrée par les Églises catholique,…
Par Patricia GemelliQui dit Galette des Rois, dit pâte feuilletée, et qui dit pâte feuilletée dit « beurre ». Vous pouvez sur ce blog, consulter cette autre recette. Alors, de la pâte feuilletée sans…
Par Patricia GemelliCette Galette des rois revisitée est une amusante façon de présenter cette pâtisserie traditionnelle et de la préparer avec les enfants qui seront ravis d’explorer leur créativité. Traditionnellement la galette…
Par Patricia GemelliL’ Alsace Féerique: C’est en 1570 à Strasbourg que se tient, pour la première fois, le marché de Noël, baptisé Christkindelsmarik (marché de l’enfant Jésus). Ce marché historique a encore lieu chaque…
Par Patricia GemelliEn dehors du passage du Saint accompagné de son fidèle compagnon, la mule et du méchant Père Fouettard, la fête de Saint-Nicolas est l’occasion, dans plusieurs communes (surtout dans la…