Nourrir le corps et l'esprit
 "Tarte%20au%20chocolat%20pour%20Thanksgiving%20(Recette%20amish)")
Par Patricia GemelliAmish chocolate pie Qui dit Thanksgiving dit tarte à la citrouille mais il n’y a pas que cela! Il existe une grande variété de tartes que l’on prépare pour cette fête:…
Par Patricia GemelliYom Kippour est l’un des jours les plus importants, sinon le plus important, du calendrier juif. C’est le Jour du Grand Pardon. Toute la journée est consacrée à la prière et…
Par GAGOUD’après mes lectures, soeur Thérèse semblait aimer le riz à l’oseille, servi au carmel le dimanche. Au temps de sainte Thérèse de Lisieux, le menu au carmel était simple et très sobre…
Par Patricia GemelliVoici le gâteau normand aux pommes et au Calvados que soeur Marie-France a préparé pour la fête de l’Archange. Ce gâteau fiât partie du menu normand qu’elle a préparé sur…
Par Patricia GemelliFête de la Nativité de Notre Dame à Malte Torta tal-Lampuki vegan, végétalien La Torta tal-Lampuki, Tourte de « poisson » maltaise que je vous propose aujourd’hui, est traditionnellement préparée à Malte…
Par Patricia GemelliI mirizani a bunifazina (vegan ou végétarien) Les aubergines à la bonifacienne ou mirizani a bunifazina sont un symbole de la cuisine traditionnelle corse lors des fêtes religieuses telle la…
Par Patricia GemelliLe khichdi (ou kichdi) est un plat ancien et emblématique de la cuisine indienne et son adaptation jaïne a une signification particulière. C’est un plat souvent préparé lors de jours…
Par Patricia GemelliJ’ai décidé de partager avec vous cet article autour du Raksha Bandhan – Fête des frères et des soeurs -, le19 août, une des fêtes célébrés par les hindous comme…
 "Zitoni%20di%20Ferragosto%20(Gratin%20de%20l’Assomption)")
Par Patricia Gemelli(vegan ou végétarien) La recette des « Zitoni de mi-août » est associée à la fête de l’Assomption de Marie, célébrée le 15 août, il fait partie des traditions culinaires marquant cette…
Par Patricia GemelliCe gâteau végétalien aux pommes est une recette traditionnelle directement attachée à la fête de la Transfiguration du Seigneur, célébrée le 6 août dans l’Église catholique et certaines églises orthodoxes….