Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliJe vous ai parlé du Jeûne de Carême dans cet article ICI. ainsi que de la signification de cette privation, dont le sens biblique est celui d’un signe d’humilité et…
Par Patricia GemelliLe jeûne, cette privation qui accompagne le Carême, est une pratique observée par de nombreux chrétiens, en particulier les catholiques, orthodoxes et certaines branches protestantes. Le Carême est une période…
Par Patricia GemelliSaint Joseph figure dans l’histoire de la Bible et de l’Église comme « le grand silencieux ». C’ est une figure centrale du christianisme, époux de la Vierge Marie et père adoptif…
Par Patricia GemelliPasta et Ceci Les pâtes aux pois chiches, recette traditionnelle italienne, sont profondément liées à la fête de San Giuseppe (Saint-Joseph), célébrée le 19 mars.Cette fête, qui honore le père…
Par Patricia GemelliLa fête de la Saint-Patrick, célébrée le 17 mars, honore Saint Patrick, le saint patron de l’Irlande. Saint Patrick était un missionnaire chrétien né à la fin du IVe siècle…
Par Patricia GemelliCarême Orthodoxe J’ai parlé du Carême de Noël et du Jeûne pratiqué par les fidèles orthodoxes pendant cette période de l’année dans un autre article. L’une des interdictions les plus…
Par Patricia Gemelli9 mars: Fête de Santa Francesca Romana Sainte Françoise Romaine (Santa Francesca Romana) (1384-1440) est une sainte catholique italienne, fondatrice des Oblates de Tor de’ Specchi, et une figure marquante…
Par Patricia GemelliLes Tagliatelle di Carnevale aussi appelés tagliatelle dolci sont l’un des desserts typiques du Carnaval d’Émilie-Romagne, une région réputée par ses pâtes fraîches. Ces douceurs de carnaval s’inspirent directement des…
Par Patricia GemelliLe Mardi Gras est une fête d’origine chrétienne qui précède le Carême, une période de 40 jours de jeûne et d’abstinence avant Pâques. Pour les catholiques, c’est le jour qui…
Par Patricia GemelliZucca in saor est une recette qui trouve ses racines dans l’ancienne cuisine vénitienne remontant au Moyen Age. Ce plat est un hymne à la tradition gastronomique de Venise et ses…