Pendolon
Par Patricia GemelliGâteaux de pommes de terre aux haricots de Vénétie Le pendolon est une recette peu connue que l’on prépare avec des haricots originaires de Lamon une commune de la la région de Vénétie. Les…
Par Patricia Gemelli Par Patricia Gemelli "Les%20cicchetti%20(des%20amuse-bouches%20vénitiens)")
Les cicchetti (des amuse-bouches vénitiens)
Par Patricia GemelliLa ville de Venise est un trésor de traditions culturelles, et sa cuisine ne fait pas exception. Dans ce sens, une tradition culinaire qui a gagné en popularité au fil des ans…
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Tarte aux pommes vénitienne (Torta di mele )
Par Patricia GemelliVoici une recette de gâteau aux pommes simple mais a la fois moelleux et parfumé. Mon mari a adoré ce dessert qui a une texture humide rappelant un peu un…
Fête de la Saint Valentin en Italie: la Torta Russa de Vérone
Par Patricia GemelliLe saint qui incarne le symbole de l’amour et la protection des amoureux est sans aucun doute Saint Valentin de Terni comme nous l’avons vu ICI. La Festa degli Innamorati…
 "Torta%20di %20San%20Biagio%20(Gâteau%20de%20Saint%20Blaise)")
Torta di San Biagio (Gâteau de Saint Blaise)
Par Patricia GemelliLe gâteau de San Biagio (en italien, torta di San Biagio) est une spécialité culinaire italienne liée à la ville de Mantoue, située dans la région de Lombardie, et est…
Crinkles au chocolat
Par Patricia GemelliNoël Hutterite Les crinkles au chocolat sont de petits biscuits moelleux et fondants, reconnaissables à leur surface craquelée saupoudrée de sucre glace. Les plus célèbres sont au chocolat mais je…
La Fête de la Sainte Lucie, et sa recette traditionnelle
Par Patricia GemelliLa fête de Sainte Lucie, célébrée le 13 décembre, est une tradition particulièrement populaire dans les pays scandinaves, notamment en Suède, ainsi qu’en Italie, d’où sainte Lucie est originaire. Mais…
Gâteau de Barbara
Par Patricia Gemelli(Barbara-Kuchen) Dans plusieurs pays, des desserts sont créés pour rendre hommage aux saints ou pour marquer une fête religieuse. Je vous ai parlé des traditions de plusieurs pays ICI. Le…
Beignets de légumes à la coréenne
Par Patricia GemelliLa recette de beignets de légumes à la coréenne que je vous propose aujourd’hui fait partie des plats incontournables de Thanksgiving. Je vous ai parlé de cette fête dans l’article…
La Saint Martin en Allemagne
Par Patricia GemelliLe 11 novembre, jour de la Saint Martin en Allemagne, est un événement majeur du monde catholique allemand. C’est une tradition très populaire qui met en avant des valeurs de…