Gâteau au citron vegan
Par Patricia GemelliCe gâteau au citron vegan est moelleux à souhait et vraiment délicieux. C’est la preuve que manger vegan n’est pas synonyme de manger fade ou d’ingurgiter des graines, comme le…
Par Patricia Gemelli Par Patricia Gemelli "Pleurotes%20frites%20(Carême%20orthodoxe)")
Pleurotes frites (Carême orthodoxe)
Par Patricia GemelliLes pleurotes frites sont une recette simple et délicieuse, d’origine crétoise qui s’adapte parfaitement au jeûne du carême orthodoxe, lequel est très strict. Je vous ai longuement parlé des modalités…
Empanadas d’épinards et champignons
Par Patricia Gemelli(Carême argentin) Le Carême est un temps liturgique qui se déroule sur une période de 40 jours. Elle commence chaque année le mercredi des Cendres et se termine le jeudi saint. Traditionnellement,…
Velouté de champignons de Carême orthodoxe
Par Patricia GemelliJe vous ai parlé des traditions qui régissent la période du Carême dans les Eglises d’Orient ici. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de la cuisine de Carême des…
Purée de Haricots Verts aux Poivrons
Par Patricia GemelliRecette de Carême estonien Cette purée de haricots verts aux poivrons appartient à la tradition culinaire orthodoxe estonienne. L’Estonie revendique son appartenance à la région scandinave en raison de ses…
Mercredi des Cendres: Début du Carême
Par Patricia GemelliRecette traditionnelle de l’Aïoli Provençal Le mercredi des cendres marque le début du carême pour les chrétiens, qui va durer pendant les 40 jours qui précèdent Pâques. Ce jour-là, les…
Le Carême
Par Patricia GemelliAujourd’hui, j’aimerais vous parler un peu des traditions des Eglises d’Orient. Et oui, car il n’y a pas une seule Eglise mais des Eglises d’Orient. Je voudrais donc commencer à…
Crêpe Végétalienne à la Crème de Champignons
Par Patricia GemelliUne crêpe végétalienne à la crème de champignons sans œufs, sans produits laitiers et sans gluten mais avec beaucoup de saveur! Servie avec une salade de mâche ou de roquette…
La Chandeleur
Par Patricia GemelliLa Fête de la Chandeleur Le 2 février, c’est le jour des crêpes, mais savez-vous pourquoi? La Chandeleur est une fête chrétienne qui est généralement célébrée par les Églises catholique,…
Galette des Rois
Par Patricia GemelliQui dit Galette des Rois, dit pâte feuilletée, et qui dit pâte feuilletée dit « beurre ». Vous pouvez sur ce blog, consulter cette autre recette. Alors, de la pâte feuilletée sans…