Fave dei morti (Biscuits pour les défunts)
Fête des morts en Italie: 2 novembre En Italie, la Fête des Morts, ou “Giorno dei Morti,” est célébrée le 2 novembre, juste après la fête de la Toussaint (Ognissanti)…
Fête de la Toussaint en Italie
(Ognissanti) En Italie, la fête de la Toussaint (Ognissanti en italien) est très respectée et marquée par des traditions tournées vers le recueillement et la mémoire des défunts. Célébrée le…
Taralli de Ferragosto
Le tarallo (ou taralli au pluriel) est une spécialité culinaire typique du sud de l’Italie, particulièrement des régions des Pouilles, de la Campanie, de la Calabre et de la Basilicate….
Le Ferragosto et l’Assomption de la Vierge Marie en Italie
Origines Romaines Le terme “Ferragosto” provient du latin “Feriae Augusti”, qui signifie les “vacances d’août”. Cette fête a été instituée par l’empereur Auguste en 18 avant J.-C.. Cette célébration s’ajoutait…
Tarte aux Pommes et au Miel
Recette N°2 pour la fête de Saint Benoît de Nursie Côté sucré, les tartes préparées dans les monastères bénédictins étaient probablement simples et utilisaient des ingrédients locaux et de saison….
Gâteau de Saint Antoine de Padoue
Voici donc la recette du gâteau de Saint Antoine de Padoue, Dolce di Sant’ Antonio Da Padova. J’ai parcouru plusieurs recettes sur le net et je suis tombée sur celle …
Petits Pains Bénis
Fête de Saint Antoine (Les ingrédients doivent être à température ambiante) Pour une quarantaine de petits pains : Pour la pâte Pour préparer la levure Pour badigeonner les petits pains Ces…