Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliCette Galette des rois revisitée est une amusante façon de présenter cette pâtisserie traditionnelle et de la préparer avec les enfants qui seront ravis d’explorer leur créativité. Traditionnellement la galette…
Par Patricia GemelliL’ Alsace Féerique: C’est en 1570 à Strasbourg que se tient, pour la première fois, le marché de Noël, baptisé Christkindelsmarik (marché de l’enfant Jésus). Ce marché historique a encore lieu chaque…
Par Patricia GemelliAvant de vous livrer la recette de la trempette du nouvel an amish, penchons-nous sur le mode de vie de ce fort courant religieux. Les Amish, en raison de leurs…
Par Patricia GemelliL’Épiphanie, célébrée le 6 janvier par les catholiques et le 19 janvier par les orthodoxes, est une commémoration religieuse en hommage à l’arrivée des rois mages à Bethléem. Elle serait l’une…
Par Patricia GemelliSon origine, ses légendes et son expatriation en Argentine Comment est né le panettone : sources historiques. L’histoire du panettone remonte au XVème siècle en Italie, plus précisément à Milan. Cependant,…
Par Patricia GemelliPâtes au bouillon de Noël Les cappelletti in brodo sont des petites pâtes traditionnellement farcies de viandes variées, de champignons et autres ingrédients. Ils sont traditionnellement servis dans un bouillon…
Par Patricia GemelliHanouka Les latkès de chou-fleur et de pommes de terre sont des galettes traditionnelles de la cuisine juive ashkénaze. Ils se dégustent surtout pendant les fêtes de Hanouka (aussi connue…
Par Patricia GemelliRecette pour Thanksgiving Ce gratin amish de pommes de terre aux oeufs est une recette hollandaise de Pennsylvanie. Il s’agit de l’une des garnitures les plus prisées servie à Thanksgiving….
Par Patricia GemelliPolenta e ragù di funghi La polenta et ragoût de champignons est l’un des plats que l’on peut déguster dans le menu traditionnel de la fête de l’Immaculé conception en…
Par Patricia GemelliThanksgiving Ce pain perdu aux saucisses mennonite est une recette que l’on prépare pour un bon petit déjeuner le jour de Thanksgiving. Vous savez que les repas mennonites sont copieux, surtout…