Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia Gemelli. La navette est un biscuit provençal à la forme d’une barque. Selon la légende, après la résurrection du Christ, une barque aurait transporté Lazare accompagné de Marthe, Marie de…
Par Patricia GemelliRecette N°2 pour la fête de Saint Benoît de Nursie Côté sucré, les tartes préparées dans les monastères bénédictins étaient probablement simples et utilisaient des ingrédients locaux et de saison….
Par Patricia GemelliFête de Saint Antoine (Les ingrédients doivent être à température ambiante) Pour une quarantaine de petits pains : Pour la pâte Pour préparer la levure Pour badigeonner les petits pains Ces…
Par Patricia GemelliQu’est-ce que Pourim? La fête de Pourim est célébrée chaque année le 14ème jour du mois hébraïque de Adar (fin de l’hiver/début du printemps). Elle commémore la délivrance des Juifs…
Par Patricia GemelliSon origine, ses légendes et son expatriation en Argentine Comment est né le panettone : sources historiques. L’histoire du panettone remonte au XVème siècle en Italie, plus précisément à Milan. Cependant,…