Carême et Carnaval
Par Patricia GemelliLe Carême et le Carnaval sont liés par le calendrier chrétien et ce, alors qu’ils représentent deux périodes opposées en termes de traditions et de pratiques.
Le Carnaval est l’incarnation de la joie de vivre, de la fête, mais aussi de tous les excès.
« Carnaval » vient d’un mot italien du XIIIe siècle signifiant « ôter la viande», carne vale ou carne levare (adieu ou enlever la viande). Cette période précède le Mercredi des Cendres, marquant la fin du temps ordinaire et début du Carême, temps de jeûne durant lequel les chrétiens cessaient jadis de consommer des produits « gras », tels que des aliments carnés, oeufs et produits laitiers.
Pendant la semaine précédant ce temps de pénitence et de conversion, le peuple était autorisé à « faire gras » et à consommer des mets sucrés (gâteaux, crêpes, biscuits). C’est une sorte de « dernière fête » avant les 40 jours de privation et de recueillement.
Par opposition, Carême est la manifestation de l’ascèse. C’est une période de pénitence qui s’étend sur 40 jours (sans compter les dimanches) de jeûne et de prière en préparation de la plus grande des fêtes chrétiennes: Pâques, le jour de la Résurrection du Christ.
Les chrétiens sont appelés à se recentrer sur leur foi, sur les vertus chrétiennes et à observer un régime maigre à base d’une nourriture frugale. Suivant le courant chrétien, les prescriptions peuvent comprendre des injonctions plus au moins strictes comme le jeûne et/ou l’abstinence.
Carnaval contre Carême
Cette affrontement symbolique a été représenté dans le tableau « Le Combat de Carnaval et de Carême » (1559) du très célèbre maitre flamand Pieter Brueghel l’Ancien. Cette peinture allégorique illustre la tension entre l’abondance du Carnaval et l’austérité du Carême.
Nourritures terrestres avant les nourritures spirituelles
La nourriture durant le carnaval est bien plus qu’un simple plaisir gustatif : elle représente la joie, le partage et la transition vers une période plus austère. J’ai décidé d’appeler cette nourriture frugale, « nourritures spirituelles » comme le nom que j’ai donné à mon blog.
Je partage donc avec vous quelques recettes traditionnelles de la période du carnaval à Venise.
Je partage également avec vous quelques photos reçues d’une très fidèle lectrice, Vélaska, pour que je les partage avec mes lecteurs. Sur ces photos on peut apprécier les différentes décorations qu’elle réalise chez elle pour cette période liturgique. Les différents sens de ces décorations ont été décrits en commentaires sur cet article ICI.
Par Patricia Gemelli
Vélaska
26 février 2025Merci infiniment Patricia d’avoir créer ce site je n’aurais pas fait mieux.
Si vous le voulez pour votre prochain article sur le Carême, vous souvenez-vous je vous ai envoyé une photo sur la décoration de ma table et dans un de vos articles je vous décrivais le sens de chacun des objets que je mets sur ma table dès le jour des rameaux, et bien vous n’aurez qu’à mettre la dit-photo avec son explication. Enfin si vous le voulez et si cela intéresse les lecteurs et lectrices du blog.
Cette année je vais encore mettre d’autres décoration car je trouve qu’il manque encore des choses pour la signification de la Semaine Sainte, des Rameaux au retour de gloire de Jésus en passant par la Miséricorde Divine.
Libre à vous.
Patricia Gemelli
26 février 2025Bonjour Vélaska, c’est toujours avec joie que je lis vos messages. Si vous voulez envoyez moi une photo de votre décoration, je l’ajouterai avec plaisir. Je ne retrouve plus celle que vous m’avez envoyée car j’ai trop de mails et plusieurs boîtes! Mais il ne faut pas que ce soir trop long pour pouvoir n’insérer dans l’article. Pour le prochain Carême prévenez au moins 1 semaine avant ! Merci de votre visite.
Céline
25 février 2025C’est incroyable toutes les choses qu’on apprend en lisant vos articles. Merci pour ce superbe historique.
Patricia Gemelli
25 février 2025Votre commentaire me fait très plaisir Céline! Bonne soirée.