Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliChez les Chrétiens d’Orient Qui sont les chrétiens d’Orient? Le terme chrétien d’Orient fait référence aux communautés chrétiennes vivant dans les pays du Moyen-Orient, tels que l’Égypte, la Syrie, l’Irak, le…
 "Fava%20grecque%20(purée%20de%20pois%20jaunes)")
Par Patricia GemelliLa fava grecque est une recette traditionnelle des îles grecques, en particulier de l’île de Santorin. Elle n’est pas préparée à partir de fèves mais à partir de pois jaunes…
Par Patricia GemelliLes tomatokeftedes (Τοματοκεφτέδες) sont une spécialité culinaire emblématique de l’île de Santorin en Grèce. Il s’agit de beignets de tomates préparés avec des tomates mûres de Santorin qui sont célèbres…
Par Patricia GemelliLe jeûne de la Dormition est une période de jeûne observée principalement par les chrétiens orthodoxes et certaines Églises orientales catholiques en préparation de la fête de la Dormition de…
Par Patricia GemelliCe gâteau végétalien aux pommes est une recette traditionnelle directement attachée à la fête de la Transfiguration du Seigneur, célébrée le 6 août dans l’Église catholique et certaines églises orthodoxes….
Par Patricia GemelliQui sont ces communautés qui le fêtent? Les Amish Les Amish sont une communauté religieuse anabaptiste qui suit un mode de vie simple et traditionnel, en accord avec leurs croyances…
Par Patricia GemelliRecette maronite / mfaraket koussa Les courgettes à la libanaise, recette maronite, peuvent être servi avec du riz au vermicelles ou du boulgour (recette plus bas) ou tout simplement du pain libanais….