Nourrir le corps et l'esprit
 "Befanini%20(biscuits%20toscans%20de%20l’Epiphanie%20italienne)")
Par Patricia GemelliPour célébrer le dernier jour des fêtes de fin d’année en Toscane, on prépare des befanini.Les befanini sont de petits biscuits secs typiques de l’Épiphanie italienne célébrée le 6 janvier….
 "Chaussette%20feuilletée%20de%20la%20Befana pour%20l’Épiphanie%20(vegan)")
Par Patricia Gemelli(Calza della befana salata con sfoglia) La Calza della Befana salata con sfoglia (chaussette salée de la Befana en pâte feuilletée) est une tradition culinaire moderne qui est préparée à…
Par Patricia GemelliQui dit Galette des Rois, dit pâte feuilletée, et qui dit pâte feuilletée dit « beurre ». Vous pouvez sur ce blog, consulter cette autre recette. Alors, de la pâte feuilletée sans…
Par Patricia GemelliL’ Alsace Féerique: C’est en 1570 à Strasbourg que se tient, pour la première fois, le marché de Noël, baptisé Christkindelsmarik (marché de l’enfant Jésus). Ce marché historique a encore lieu chaque…
Par Patricia GemelliL’Épiphanie, célébrée le 6 janvier par les catholiques et le 19 janvier par les orthodoxes, est une commémoration religieuse en hommage à l’arrivée des rois mages à Bethléem. Elle serait l’une…