Fête de Saint Thomas chez les Anglicans

Les anglicans célèbrent la fête de saint Thomas l’apôtre le 21 décembre comme une occasion de se souvenir de cet apôtre, souvent surnommé « Thomas le Douteur ou l’incrédule » en raison de son hésitation à croire en la résurrection du Christ sans preuve tangible. 

Cette fête se situe au moment de l’Avent, une période de préparation à Noël, et elle revêt une signification particulière pour réfléchir sur la foi et le doute. La célébration de l’apôtre Thomas rejoint à la fois le solstice d’hiver et l’ antienne O Oriens (« Ô aurore »).

Dans la tradition anglicane, cette fête suppose une liturgie spéciale comprenant des offices avec  des lectures bibliques liées à Thomas, notamment Jean 20:24-29, où Jésus invite Thomas à toucher ses plaies pour croire.

Les hymnes mettent l’accent sur la foi en Christ malgré les doutes et les épreuves.

On encourage aussi  les fidèles à réfléchir sur leur propre foi, en s’inspirant du cheminement spirituel de Thomas.

Le Symbolisme de la lumière 

Étant donné que le 21 décembre coïncide avec le solstice d’hiver dans l’hémisphère nord, certaines églises insistent sur la lumière du Christ qui triomphe des ténèbres, ce qui donne un sens plus profond à la mission de Thomas comme porteur de l’Évangile.

LA RECETTE TRADITION

Haricots verts aux amandes grillées  / Green Beans & Almonds, Jim Esson

Contrairement à certaines confessions, l’anglicanisme met l’accent sur la conscience individuelle. Les fidèles ne sont pas obligés de suivre un régime alimentaire spécifique, mais ils peuvent choisir de le faire en fonction de leur spiritualité ou pour se rapprocher de Dieu.

Je ne pas trouvé des informations confirmant qu’il y aurait une gastronomie typique de cette fête chez les membres de l’église anglicane comme est le cas d’autres églises ou communautés ( Pays Basque, Guatemala), mais j’ai trouvé cette petite recette sur le site de l’ Église anglicane Saint-Paul, Westdale de Ontario (Canada).

Chaque semaine, après la messe du dimanche, les paroissiens se régalent de café, de thé et de bons petits plats et ce, tout au long de l’année,

Il s’agit d’une recette préparée souvent pour Noël, elle est très simple mais j’ai été surprise car l’ajout d’amandes et de beurre change tout. C’est tellement bon! Les humbles haricots verts ainsi préparés sont délicieux.

Les haricots verts peuvent être cuits à la vapeur ou blanchis à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis on les fait sauter dans du beurre pour les réchauffer. Dans la recette on utilise un four micro-ondes pour la cuisson mais je préfère la méthode traditionnelle.

Pour 4 personnes

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Ingrédients

• 600g de haricots verts cuits

• 3 c. à s. de beurre (ici végétal)

• 1 pincée de noix muscade (facultatif)

• 50g d’amandes effilées (j’en ai mis 100g)

• Sel 

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Préparation

• Faire dorer les amandes dans une poêle avec le beurre chaud.
• Ajouter ensuite les haricots verts cuits.
• Saler et assaisonner de noix muscade.
  C’est prêt. Servir chaud.

Pensée du jour…

« Puis il dit à Thomas: Avance ici ton doigt, et regarde mes mains; avance aussi ta main, et mets-la dans mon côté; et ne sois pas incrédule, mais crois. » Jean 20:27