Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliLe jeûne de la Dormition est une période de jeûne observée principalement par les chrétiens orthodoxes et certaines Églises orientales catholiques en préparation de la fête de la Dormition de…
 "Tortilla%20de%20habas%20(Omelette%20aux%20fèves%20espagnole)")
Par Patricia GemelliLa Tortilla de Habas (omelette aux fèves) est LE plat emblématique de cette festivité. Comme le veut la tradition dans certains régions surtout dans les localités où il y a des églises…
Par Patricia GemelliLa fête de Marie-Madeleine, est célébrée le 22 juillet dans le calendrier liturgique de l’Église catholique romaine ainsi que dans de nombreuses autres courants chrétiens. Magdalena a toujours été aux…
 "Salade%20des%20vieux%20croyants%20aux%20champignons%20(Lettonie)")
Par Patricia GemelliSēņu salāti La tradition des champignons La Lettonie a une forte tradition autour des champignons, à la fois culinaire, culturelle et même spirituelle. La cueillette de champignons est une activité…
Par Patricia GemelliJ’ai trouvé cette recette d’omelette aux chips de Pentecôte sur le site de l’Église des Frères de Beavercreek, une église chrétienne située à Beavercreek, une ville située dans le comté…
Par Patricia GemelliLe jour de l’Ascension (quarante jours après le dimanche de Pâques et jour de la Résurrection, et dix jours avant la Pentecôte), les Églises chrétiennes célèbrent la montée du Christ au ciel…
Par Patricia GemelliRiz et petits pois de l’Ascension (Risi et bisi della Senza) Le risi e bisi est traditionnellement servi le jour de l’Ascension, appelé la Sènsa à Venise. Cette fête religieuse…
Par Patricia GemelliFèsta della Sènsa: Jour de l’Ascension du Christ Le «Sposalizio del Mare» (Mariage de Venise avec la Mer) est La «Festa della Sensa». Il s’agissait d’une fête de la République de…
Par Patricia GemelliTimman Bagilla: Fèves à la chaldéenne Le Timman Bagilla (ou parfois écrit timin bagilla) est effectivement un plat de la cuisine chaldéenne (ou plus largement irakienne, notamment chez les Assyro-Chaldéens)….
Par Patricia GemelliPierogi z kapustą i grzybami/ Pierogi aux choux et champignons Les pierogi sont un plat traditionnel très présent dans la cuisine polonaise (et d’autres pays slaves). Le mot « pieróg » vient…