Tarte aux pommes vénitienne (Torta di mele )
Par Patricia GemelliVoici une recette de gâteau aux pommes simple mais a la fois moelleux et parfumé. Mon mari a adoré ce dessert qui a une texture humide rappelant un peu un…
Par Patricia Gemelli Par Patricia Gemelli
Fête de la Saint Valentin en Italie: la Torta Russa de Vérone
Par Patricia GemelliLe saint qui incarne le symbole de l’amour et la protection des amoureux est sans aucun doute Saint Valentin de Terni comme nous l’avons vu ICI. La Festa degli Innamorati…
La Saint Valentin dans le monde
Par Patricia GemelliDans plusieurs pays du monde, cette fête est plus ou moins respectée avec des traditions parfois insolites et des coutumes locales SAINT VALENTIN EN EUROPE En France La Saint-Valentin les…
14 Février: Fête de la Saint Valentin
Par Patricia GemelliL’histoire de la Saint-Valentin est entourée de mystère et mélange traditions chrétiennes et païennes. Le 14 février plusieurs saints béatifiés nommés Valentin sont célébrés, mais c’est Saint Valentin de Terni,…
3 Février: Fête de Saint Blaise (San Biagio)
Par Patricia GemelliSan Biagio (Saint Blaise en français) est une figure vénérée particulièrement en Italie. On sait peu de choses sur la vie de San Biagio. Des informations biographiques sur le saint peuvent…
Les boulettes de San Biagio
Par Patricia GemelliLes boulettes de San Biagio sont un plat typique de la cuisine de carnaval du Cilento préparées dans sa version originale avec des pommes de terre, du pain, du fromage, de la…
Torta di San Biagio (Gâteau de Saint Blaise)
Par Patricia GemelliLe gâteau de San Biagio (en italien, torta di San Biagio) est une spécialité culinaire italienne liée à la ville de Mantoue, située dans la région de Lombardie, et est…
Chaussette feuilletée de la Befana pour l’Épiphanie (vegan)
Par Patricia Gemelli(Calza della befana salata con sfoglia) La Calza della Befana salata con sfoglia (chaussette salée de la Befana en pâte feuilletée) est une tradition culinaire moderne qui est préparée à…
Hanoucca, fête des lumières Juive
Par Patricia GemelliHanoucca ou Hanouka, également appelée Fête des Lumières, est une célébration juive qui rappelle la victoire du peuple judée contre l’occupation grecque. Alors que le grand temple de Jérusalem avait…
Pettole, Beignets Italiens Vegan
Par Patricia GemelliLes pettole sont une spécialité culinaire italienne, typique de plusieurs régions du sud de l’Italie, notamment les Pouilles, la Basilicate et certaines parties de la Campanie. Ce sont des beignets…