Nourrir le corps et l'esprit
Par Patricia GemelliJ’ai trouvé cette recette d’omelette aux chips de Pentecôte sur le site de l’Église des Frères de Beavercreek, une église chrétienne située à Beavercreek, une ville située dans le comté…
Par Patricia GemelliEt sa recette de Punch aux agrumes. Des origines multiples C’est une fête datant de l’Antiquité. On retrouve les premières traces de la fête des mères dans la mythologie grecque…
Par Patricia GemelliSemmelknödel (végétarien) Les boulettes de pain Semmelknödel sont une spécialité de la cuisine du sud de l’Allemagne et de l’Autriche très prisée par la communauté huttérite. Il s’agit de petites…
Par Patricia GemelliJe vous avais présenté brièvement les huttérites dans cet article. Ils forment l’une des trois principales anciennes communautés anabaptistes chrétiennes existant encore aujourd’hui (les deux autres étant les mennonites et les Amish). C’est…
Par Patricia GemelliCette soupe mennonite aux poireaux est tirée du livre « More with Less » de Doris Jonzen Longacre. Elle est exprimée en tasse, formule que j’ai désiré respecter. Les mennonites sont des…
Par Patricia GemelliRecette mennonite et amish (Vegan) Les cuisines amish et mennonites regorgent de gratins de toute sorte comme celui que je vous propose aujourd’hui à base de maïs et de viande hachée…