Velouté de champignons de Carême orthodoxe
Je vous ai parlé des traditions qui régissent la période du Carême dans les Eglises d’Orient ici. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de la cuisine de Carême des…
Nourrir le corps et l'esprit
Je vous ai parlé des traditions qui régissent la période du Carême dans les Eglises d’Orient ici. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de la cuisine de Carême des…
Le talalouï, plat du jeûne orthodoxe (végétalien) Le talalouï (Талалуй en russe) est un plat de pomme de terre originaire de la région de Smolensk (400 km à l’ouest de Moscou)….
Les Amish sont connus pour leur cuisine traditionnelle et simple, qui met en valeur des ingrédients de base et des recettes transmises de génération en génération. Les soupes jouent un…
Recette de Carême estonien Cette purée de haricots verts aux poivrons appartient à la tradition culinaire orthodoxe estonienne. L’Estonie revendique son appartenance à la région scandinave en raison de ses…
Recette traditionnelle de l’Aïoli Provençal Le mercredi des cendres marque le début du carême pour les chrétiens, qui va durer pendant les 40 jours qui précèdent Pâques. Ce jour-là, les…
Qui sont ces communautés qui le fêtent? Les Amish Les Amish sont une communauté religieuse anabaptiste qui suit un mode de vie simple et traditionnel, en accord avec leurs croyances…
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler un peu des traditions des Eglises d’Orient. Et oui, car il n’y a pas une seule Eglise mais des Eglises d’Orient. Je voudrais donc commencer à…
Chrétiens orthodoxes en Israël Les chrétiens orthodoxes en Israël représentent une minorité religieuse. Ils appartiennent principalement à l’Église orthodoxe grecque, à l’Église orthodoxe russe, à l’Église orthodoxe copte et à…
La Fête de la Chandeleur Le 2 février, c’est le jour des crêpes, mais savez-vous pourquoi? La Chandeleur est une fête chrétienne qui est généralement célébrée par les Églises catholique,…
Qui dit Galette des Rois, dit pâte feuilletée, et qui dit pâte feuilletée dit “beurre”. Vous pouvez sur ce blog, consulter cette autre recette. Alors, de la pâte feuilletée sans…